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调酒艺术
信息来源:上铭舞蹈 信息类别:天光浩月 发布日期:2019-02-26 点击次数:31次

调酒艺术


B1调酒艺术兴趣班

(培训时间10课时,费用(含材料费):480元/人)10人开班


B2调酒师暨调酒艺术创作班
(费用(含材料费):2400元/人)10人开班。
课程内容:

理论部分:
①酒水水知识:葡萄酒、白兰地、金酒、伏特加、威士忌、特基拉、朗姆酒、利口酒、开胃酒及中国酒(白酒和黄酒)的相关知识。

②鸡尾酒知识:鸡尾酒的起源、结构、用具、标准配方的要素、调制原则调制方法、调制技巧、酒吧杯具、吧台常识、酒店吧台酒水的服务原则程序、方法及服务技巧、鸡尾酒创作艺术等。

③酒吧服务经营管理知识:针对高级调酒师。

④酒吧英语:酒吧专业术语,酒吧服务英语等。

作部分:
①鸡尾酒调制:每位学员要调制世界传统和流行的20多种鸡尾酒。

②果汁制作:目前酒吧较为流行的果汁。

③鸡尾酒的创作艺术与技巧:在鸡尾酒知识掌握的基础上,进行鸡尾酒艺术创作。

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